Целью деятельности школьной столовой является обеспечение полноценным качественным и сбалансированным горячим питанием обучающихся в течение учебного года и в летний оздоровительный период.
Основными задачами школьной столовой являются:
-своевременное обеспечение качественным питанием обучающихся ОУ;
-формирование здорового образа жизни;
-воспитание культурного самосознания.
Основными принципами организации горячего питания являются:
-соответствие энергетической ценности;
-удовлетворение физиологических потребностей организма в пищевых веществах;
-оптимальный режим питания.
